Atkins-Diät

Einordnung der Aktins- und South Beach Diät

• einseitig, fett- und proteinreich

• Nicht zu empfehlen!

Beschreibung

• Drastische Einschränkung der Kohlenhydratzufuhr, zunächst auf fast Null, später minimale Steigerung

• Fleisch, Eier, Fisch, Käse, fette Mayonnaise in unbegrenzter Menge erlaubt

• Reichlicher Verzehr von tierischen Fetten

• Tägliche Selbstkontrolle des Urins auf Ausscheidung von Ketonkörpern (ein Stoffwechselprodukt des Fettabbaus, das bei dieser Ernährungsform entsteht und als wünschenswert angesehen wird)

Bewertung

• Gefahr des Vitamin- und Mineralstoffmangels

• Gefahr des Ballaststoffmangels, deswegen oft Verstopfung

• Hoher Zufuhr von Cholesterin mit negativer Auswirkung auf den Fettstoffwechsel und Herz-Kreislauf- System

• Hohe Zufuhr von Purinen können Nieren belasten und Gichtanfälle auslösen, deshalb ist es sehr wichtig viel zu trinken, um die Nieren zu entlasten!

• Kohlenhydratmangel kann zu Stimmungstief und Depressionen führen

• Durch Bildung von Ketonkörpern entsteht Mundgeruch

• Gefahr der Übersäuerung (Ketoazidose) mit Begünstigung von Osteoporose

• Absolut ungeeignet für Schwangere, Nieren- und Leberkranke

• Wenn nur kurzfristige Diät unter ärztlicher Kontrolle, Umstellung auf gesunde und ausgewogene Ernährung danach wichtig