Grazing Diät

Theorie
"Grazing" bedeutet wörtlich grasen, aber auch "leicht berühren". Aufgrund der vorgeschriebenen 7 Essensportionen täglich kann also die Grazing-Diät an die häufige bzw. andauernde Nahrungsaufnahme der Grasfresser erinnern, jedoch aufgrund der geringen Größe der Portionen auch daran, dass man das Essen im Grunde nur leicht berührt. Die Theorie, die dahinter steckt, besagt jedenfalls, dass durch die vielen kleinen Portionen der Körper bereits beim Essen mehr Kalorien verbrennt, so dass das Fett "wie von selbst schmilzt".

Durchführung
Die Ernährungspläne sehen Mischkost mit Obst, Gemüse, Getreideprodukten und Brot sowie auch Fisch und Fleisch vor, und ein wenig Süßes ist auch erlaubt. Insgesamt sollen jedoch nur 1400 kcal täglich eingenommen werden.

Alltagstauglichkeit
Die Zubereitung der Speisen ist allein aufgrund der Häufigkeit des Essens relativ aufwändig, zumal man nicht auf Fertiggerichte ausweichen darf. Die Familie kann allerdings mitversorgt werden, und Gerichte zum Mitnehmen gibt es auch.

Nährstoffversorgung
Die ausgewogene Nährstoffversorgung scheint nicht sicher gewährleistet, und die Stiftung Warentest rechnete nach, dass die angegebene Kalorienzufuhr nicht mit den tatsächlich in den Rezepten enthaltenen Kalorien übereinstimmt.

Lerneffekt für Ess- und Lebensweise
Tiefgreifende Lerneffekte sind wohl eher nicht zu erwarten, zumal die Bewegung bei dieser Diät keine große Rolle spielt.

Unsere Anmerkungen
Die Theorie dieser Diät ist nicht wissenschaftlich belegbar.

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