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HerzberatungKochsalzarme Lebensmittel
Natriumarme Lebensmittel
Eine Portion der nachstehend aufgeführten Lebensmittel enthält in der Regel nominell weniger als 2 mg Natrium.
| A. | Ahornsirup, Ananas, Äpfel, Apfelcidre, Apfelessig, Apfelsaft, Aprikosensaft, Aprikosenschnaps, Artischocke (roh), Aubergine |
| B. | Bambussprossen, Bananen, Basilikum, Birnen, Bohnen, Bohnenkraut, Boysenbeere |
| C. | Cerealien: Puffreis, Puffweizen, WeizenflockenÖ Cidre, Cognac, Currypulver |
| D. | Datteln, Dill |
| E. | Endivie, Erbsen (frisch), Erdbeeren, Erdnüsse (ungesalzen), Essig, Estragon |
| F. | Fadennudeln, Fenchelsamen, Fette & Öle, Frühlingszwiebeln |
| G. | Gelatine, Gewürznelken, Gin, Gnocchis, Granatäpfel, Grapefruit, Grapefruitsaft |
| H. | Haferbrei (gekocht), Haselnüsse, Heidelbeere, Himbeeren, Honig |
| K. | Kaffee, schwarz (+Espresso)Ö Kakaopulver, Kirscheis, Kirschen, Knoblauch, Koriander, Kräuter, Kreuzkümmel, Kürbis |
| L. | Lauch, Limettensaft, Limonade, Loganbeere, Lorbeerblatt |
| M. | Maccaroni, Mais (frisch), Maisgrieß, Maisstärke, Majoran, Mandelextrakt, Mandeln, Marshmallows, Martini, Mehl: Buchweizen, Roggen, Soja, WeißmehlÖ Melisse, Mohn, Muffins, Muskatnuss |
| N. | Nudeln |
| O. | Öle, Orangen, Orangensaft |
| P. | Paprika, Petersilie, Pfeffer, Pfefferminzblätter, Pfirsiche, Pflanzenfett, Pflaumen, Pflaumensaft, Piment, Popcorn (ungesalzen), Puderzucker, Puffreis, Puffweizen |
| R. | Reis, Rhabarber, Romanasalat, Rosmarin |
| S. | Saccharin, Salbei, Schmalz, Schokolade, Schwarze Johannisbeeren (frisch oder eingemacht), Schwarzer Johannisbeersaft, Senfkörner, Spaghetti, Spargel, Stachelbeeren, Stärke |
| T. | Tapioka (ungekocht), Tee, Thymian, Tofu, Tortilla |
| V. | Vanille-Extrakt |
| W. | Walnüsse, Wassermelone, Weizenflocken, Weizenkeim |
| Z. | Zimt, Zitronensaft, Zucchini, Zucker, Zwiebeln |
Rezeptquellen:
Es gibt viele Bücher mit Rezepten für eine salzarme
Ernährung. In Ihrer Buchhandlung kann man Sie sicher beraten.
Bei salzarmer Ernährung empfiehlt sich die
großzügige Verwendung von Kräutern und
Gewürzen, eine gute Gelegenheit, neue Geschmacksvarianten
auszuprobieren!
Zu vermeidende, natriumreiche Nahrungsmittel
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Mit freundlicher Genehmigung zur Verfügung gestellt von
Medtronic Deutschland (© Medtronic Xomed,
Inc. 2002).
Autor: Qualimedic.de
Letzte Änderung am: 17.09.2007
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