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Neue Qualitätsstandards für Kinderverpflegung in Kitas veröffentlicht

Ernährungsbildung wird in Kita-Alltag integriert

Neue Standards zeigen auf, wie die Verpflegung in Kitas vollwertig gestaltet werden kann

Neue Standards zeigen auf, wie die Verpflegung in Kitas vollwertig gestaltet werden kann
(Foto: BananaStock)

Die Qualität der Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder ist ab sofort anhand neuer Qualitätsstandards überprüfbar. Diese wurden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) im Rahmen des Projekts FIT KID entwickelt und Ende April der Öffentlichkeit vorgestellt. Die Standards richten sich unter anderem an Träger von Betreuungseinrichtungen sowie Leitungen und pädagogisches Personal in Kindertagesstätten und sollen vollwertige Ernährung sowie Ernährungsbildung fest in den Kita-Alltag einbinden.

Das Schriftstück zeigt Möglichkeiten auf, wie die klassischen Mahlzeiten Frühstück, Mittagessen und Nachmittagsimbiss in Kindertagesstätten vollwertig gestaltet werden können. Auch besondere Verpflegungssituation wie die Unverträglichkeit bestimmter Nahrungsmittel oder Süßigkeiten werden thematisiert. Die Einführung der Standards geschah im Rahmen eines Projekts des Nationalen Aktionsplans "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung", deren Ziel es ist, in Deutschland das Bewegungs- und Ernährungsverhalten zu verbessern. Die Standards wurden im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz erstellt. Sie können im Internet eingesehen werden.

Die Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder sind nach den Standards für die Betriebsverpflegung und die Schulverpflegung das dritte Werk der DGE zur Anwendung in der Praxis.

Weitere Informationen zum Thema:


Die Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder können hier eingesehen werden.

Stellen Sie Ihre persönlichen Fragen an die Expertin des Expertenrats "Übergewichtiges Kind" auf 9monate.de.

Presseinformation der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE): Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder veröffentlicht. 28. April 2009



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Autor: Qualimedic.de 
Letzte Änderung am: 18.05.2009
 
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